July 20, 2025
Klima zvedá ceny potravin po celém světě
Země po celém světě čelí cenovým šokům v oblasti potravin v důsledku extrémních klimatických jevů. Potraviny včetně brambor, rýže, ovoce a zeleniny, olivového oleje, kakaa a kávy byly v posledních letech zasaženy rekordními extrémy počasí.Britské brambory, kalifornská zelenina, jihoafrická kukuřice a indická cibule patří mezi mnoho potravin, které byly podle týmu mezinárodních vědců zasaženy nedávnými cenovými šoky způsobenými extrémními povětrnostními podmínkami. Studie vedená Maximillianem Kotzem z Barcelona Supercomputing Centre zkoumala 16 příkladů z 18 zemí za dvouleté období (2022–2024), kdy byly cenové výkyvy spojeny s extrémními teplotami, suchem nebo silnými srážkami. Mnohé byly tak extrémní, že překonaly všechny historické precedenty před rokem 2020.